Jabłoń 'Elstar’ 

’Elstar’ to prawdziwa gwiazda europejskich sadów, wyhodowana w Holandii w latach 50. XX wieku. Powstała z połączenia odmian 'Golden Delicious’ i 'Ingrid Marie’, dziedzicząc po nich zarówno atrakcyjny wygląd, jak i złożony, intensywny smak. Jej owoce są jednymi z najchętniej wybieranych jabłek deserowych – chrupiące, soczyste i wyraźnie aromatyczne, z przyjemną nutą słodyczy i lekkim kwaskiem. To odmiana, która nie tylko pięknie owocuje, ale też zachwyca smakiem nie do podrobienia.

Pokrój drzewa i wzrost

Drzewo rośnie umiarkowanie silnie osiągając wysokość 2.5 m – 4.5 m, tworząc zwartą, kulistą koronę. Pędy dobrze się rozgałęziają, a regularne cięcie pozwala utrzymać przejrzysty pokrój i wysoką jakość plonów. Idealna do sadów przydomowych, działek i sadów półtowarowych.

Kwiaty i liście 

Kwiaty są białe z lekkim różowym zaróżowieniem, zebrane w baldachogrona. Pojawiają się w połowie wiosny i są miododajne, co sprawia, że chętnie odwiedzają je pszczoły i inne zapylacze.

Liście eliptyczne, ciemnozielone, z wyraźnym unerwieniem. Ich lekko błyszcząca powierzchnia i zwarte ułożenie sprawiają, że drzewo prezentuje się zdrowo i estetycznie przez cały sezon.

Owoce

Owoce mają średnią lub dużą wielkość, kuliste lub lekko stożkowate. Skórka jest gładka, złotożółta z intensywnym czerwonym rumieńcem. Miąższ kremowy, bardzo soczysty, jędrny, o wyraźnie wyczuwalnym słodko-kwaśnym smaku z nutą przypominającą miód i cytrusy. To jabłko, które z przyjemnością chrupie się prosto z drzewa.

Zaczyna owocować średnio wcześnie – zwykle w 3.–4. roku po posadzeniu. Zbiór przypada na drugą połowę września, a jabłka osiągają najlepszy smak po kilkunastu dniach leżakowania. Można je przechowywać do grudnia.

Stanowisko i gleba

Najlepiej owocuje na stanowiskach słonecznych, w glebie żyznej, przepuszczalnej i umiarkowanie wilgotnej. Wymaga nieco więcej troski w okresach suszy – warto ściółkować i podlewać, szczególnie w pierwszych latach.

Sadzenie i pielęgnacja

Nadaje się do sadzenia wiosną i jesienią. Wymaga regularnego cięcia – zarówno prześwietlającego, jak i odmładzającego – aby zachować wysoką jakość owoców i równomierne owocowanie. Dobrze reaguje na formowanie korony.

Zapylanie

Odmiana obcopylna – do dobrego plonowania wymaga obecności zapylaczy. Najlepsze to: 'Golden Delicious’, 'Idared’, 'Gala’, 'Gloster’, 'James Grieve’.

Zastosowanie owoców

Jabłka 'Elstar’ to jedne z najlepszych jabłek deserowych – idealne do bezpośredniego spożycia. Nadają się również na soki, musy i przetwory, ale najczęściej po prostu… znikają z koszyka. To także doskonały wybór do dziecięcych przekąsek – naturalnie słodkie i chrupiące.

Odporność na mróz i choroby

Wymaga stanowiska ciepłego i suchego – jest umiarkowanie odporna na mróz i może być wrażliwa na parcha jabłoni, dlatego warto stosować podstawowe zabiegi profilaktyczne. W dobrych warunkach daje bardzo stabilne plony.

Dlaczego warto wybrać tę odmianę?

• Doskonały smak – słodko-kwaśny, wyrazisty, z nutą miodu
• Wysoka jakość owoców – jędrne, soczyste i atrakcyjne wizualnie
• Idealna do jedzenia na surowo – ulubienica dzieci i dorosłych
• Popularna i sprawdzona – jedna z najczęściej sadzonych odmian deserowych w Europie

Częste pytania o jabłoń 'Elstar’

Czy jabłka są bardzo słodkie?
Są słodko-kwaśne z przewagą słodyczy, ale nie mdłe. Mają intensywny, złożony smak z nutą miodową.

Czy jabłka można długo przechowywać?
Tak – do grudnia w chłodnym miejscu. Najlepszy smak osiągają po krótkim leżakowaniu po zbiorze.

Czy nadaje się do uprawy ekologicznej?
Wymaga ochrony przed parchem, więc lepiej sprawdza się w klasycznej lub zrównoważonej uprawie.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 110 - 140 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: M-26 (półkarłowa)