Jabłoń 'Starking’

Jabłoń 'Starking’ 

Jabłoń Starking to odmiana zimowa dla osób, które w jabłku szukają przede wszystkim słodyczy. Czerwone owoce o kulisto-stożkowym kształcie, średnie lub duże, zrywa się w październiku. Zielonkawo-kremowy miąższ jest ścisły, soczysty i aromatyczny, więc dobrze sprawdza się jako owoc deserowy, a nadwyżki można przeznaczyć na przetwory. Drzewo rośnie ze średnią siłą, tworzy rozłożystą koronę i znosi mróz do −28,9°C.

Czym jabłka Starking przekonują do siebie?

Pierwsze wrażenie robi czerwona skórka i foremny, kulisto-stożkowy kształt. Po nadgryzieniu liczy się jednak miąższ: słodki, soczysty i wyraźnie aromatyczny, a przy tym ścisły, czyli zwarty pod zębami. Taki zestaw cech sprawia, że jabłko Starking najlepiej smakuje podane prosto na talerz, pokrojone do deseru albo zjedzone w całości jako przekąska. Gdy zbiór okaże się większy, niż zdążysz zjeść, część owoców wykorzystasz w kuchni do przetworów.

Na jednym drzewie znajdziesz jabłka średnie i duże, więc po zbiorze łatwo odłożyć największe do jedzenia, a mniejsze do przerobu.

Październikowy zbiór odmiany zimowej

Ta odmiana należy do zimowych, a jej dojrzałość zbiorcza przypada na październik. Zrywaj jabłka ostrożnie, najlepiej z szypułką, i układaj je w skrzynkach tak, aby się nie obijały. Jak długo zachowają jędrność, zależy od dojrzałości w chwili zbioru oraz od temperatury i wilgotności w miejscu przechowywania, dlatego regularnie przeglądaj zapas i wybieraj owoce, które zaczynają mięknąć.

Ile przestrzeni potrzebuje rozłożysta korona?

Średnia siła wzrostu nie oznacza małego drzewa. Dorosła jabłoń Starking osiąga 2,5–4,5 m wysokości, a jej rozłożysta korona zajmuje 2–3 m szerokości. Kolejne drzewa sadź w odstępie 2,5–4 m, licząc od pnia do pnia, i zostaw wokół korony wolny pas, który ułatwi koszenie, cięcie oraz zbiór. Najwyższe gałęzie mogą wymagać drabiny lub zrywacza na drążku.

Przycinanie zaplanuj na luty lub marzec. Usuwaj wtedy pędy uszkodzone i krzyżujące się.

Starking zapylacze: Gloster, Golden Delicious i Idared

Kwiaty Starkinga potrzebują pyłku innej odmiany, bo jabłoń jest obcopylna. Dobrymi partnerami są Gloster, Golden Delicious oraz Idared. Jeśli w pobliżu nie rośnie żadna z nich, posadź jedną w tym samym sezonie. Na zawiązywanie owoców wpływa też pogoda w czasie kwitnienia i kondycja obu drzew.

Stanowisko, podłoże i zimowe mrozy

Drzewo możesz posadzić w pełnym słońcu albo w półcieniu. Najlepsza będzie ziemia żyzna i przepuszczalna, stale umiarkowanie wilgotna, o lekko kwaśnym odczynie w przedziale pH 6,2–6,7. Odmiana przyjmie się w glebie gliniastej, piaszczystej, próchnicznej lub w przeciętnej ziemi ogrodowej, jeśli po deszczu woda nie zalega przy korzeniach.

Mrozoodporność w strefie 5a oznacza tolerancję spadków temperatury do −28,9°C. Przed zakupem porównaj tę wartość ze strefą klimatyczną swojej działki. Podatność na mączniaka jest niska, a na parcha średnia, więc w sezonie przeglądaj liście i owoce. Gdy pojawią się plamy, sięgnij wyłącznie po środki aktualnie dopuszczone do użytku i stosuj je tak, jak zaleca etykieta.

Kwitnienie, które cieszy ludzi i owady

Wczesną wiosną na tle ciemnozielonych liści otwierają się pojedyncze, pachnące kwiaty w odcieniach bieli i różu. Roślina jest miododajna, więc w czasie kwitnienia odwiedzają ją owady. Jesienią dekoracyjną rolę przejmują czerwone owoce, dzięki czemu jabłoń zdobi ogród w dwóch różnych porach roku.

Pięć powodów, by posadzić tę jabłoń

• Słodki, soczysty miąższ — ścisły, aromatyczny i zielonkawo-kremowy.
• Czerwone jabłka deserowe o kulisto-stożkowym kształcie, przydatne również na przetwory.
• Zbiór w październiku — to odmiana zimowa.
• Mrozoodporność do −28,9°C w strefie 5a.
• Pachnące, miododajne kwiaty i niska podatność na mączniaka.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 110 - 140 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: A2, M-26 (półkarłowa)