Pigwy

Rośliny

Pigwa wielkoowocowa gruszkowa

odmiana zimowa, samopylna

Oceniono 5.00 na 5

(11) 31,00 zł

Pigwa 'Champion’

odmiana zimowa, samopylna

Oceniono 5.00 na 5

(11) 31,00 zł

Pigwa 'Portugal’

odmiana zimowa, samopylna

Oceniono 5.00 na 5

(8) 31,00 zł

Pigwa wielkoowocowa 'Vranja’

odmiana zimowa, samopylna

Oceniono 4.88 na 5

(8) 31,00 zł

Pigwa wielkoowocowa 'Konstantynopol’

samopylna

Oceniono 4.50 na 5

(4) 31,00 zł

Pigwa 'Leskovac’

odmiana zimowa, samopylna

Oceniono 5.00 na 5

(6) 31,00 zł

Pigwy – sadzonki pigwy

Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) to rzadziej spotykane w Polsce drzewo owocowe, które zasługuje na uwagę nie tylko ze względu na walory użytkowe, ale i dekoracyjne. Występuje w formie pigwy drzewa lub niższego pigwy krzewu, osiągając 2–5 metrów wysokości w zależności od odmiany, podkładki i sposobu prowadzenia. Nazywana jest też pigwą jabłkową, ponieważ jej owoce kształtem przypominają jabłka lub gruszki.

Pigwa – drzewo czy krzew?

Pigwa może być prowadzona zarówno jako małe drzewo owocowe, jak i rozłożysty krzew. Forma zależy od cięcia oraz od podkładki. Sama pigwa często służy jako podkładka dla grusz (szczególnie odmian karłowych), ale drzewka pigwy bywają szczepione także na gruszy kaukaskiej, co daje silniejszy wzrost i większą żywotność.

Liście pigwy są szerokie, od spodu lekko owłosione, a wiosną drzewo obsypuje się dużymi, białymi lub różowawymi kwiatami. Kwitnienie następuje stosunkowo późno – w maju – dzięki czemu pigwa rzadziej cierpi od wiosennych przymrozków niż np. brzoskwinie.

Owoc pigwy – wygląd, smak i właściwości

Owoc pigwy ma kształt jabłkowaty lub gruszkowaty, złocistą skórkę i żółty, bardzo twardy miąższ. Na surowo jest cierpki, ale po obróbce nabiera wyjątkowego aromatu.

Pigwa owoce są bogate w witaminę C, sole mineralne i błonnik. Wyróżniają się szczególnie wysoką zawartością pektyn, co sprawia, że świetnie zagęszczają dżemy i konfitury bez dodatku żelatyny czy sztucznych środków żelujących. To jedna z ich najcenniejszych cech praktycznych.

Jak wykorzystać owoce pigwy?

Choć pigwy rzadko je się na surowo, w kuchni mają szerokie zastosowanie:

• na konfitury, marmolady i dżemy – dobrze się żelują dzięki pektynom,
• do nalewek i win owocowych,
• jako dodatek do herbat i kompotów,
• do kandyzowania i suszenia,
• jako aromatyczny dodatek do dań mięsnych.

Zapach owocu pigwy jest tak intensywny, że dawniej używano go nawet do perfumowania pomieszczeń.

Stanowisko i wymagania glebowe

Pigwa pospolita wymaga ciepłych, słonecznych i osłoniętych stanowisk. Lubi gleby żyzne, próchniczne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne. W chłodniejszych rejonach Polski jej uprawa jest trudniejsza, ponieważ pigwa jest bardziej wrażliwa na mróz niż jabłoń czy grusza. Najbardziej narażone są młode przyrosty i pąki kwiatowe, które mogą ucierpieć przy długotrwałych spadkach temperatury.

Sadzenie i pielęgnacja pigwy

Pigwa sadzonki najlepiej sadzić jesienią lub wczesną wiosną. W pierwszych latach ważne jest regularne podlewanie oraz ściółkowanie gleby.

Pigwa dobrze reaguje na cięcie – można ją prowadzić w formie małego drzewa lub krzewu. Cięcie prześwietlające wykonuje się wczesną wiosną, usuwając pędy chore, uszkodzone i zagęszczające koronę. Dzięki temu owoce dojrzewają lepiej nasłonecznione, są bardziej aromatyczne i mniej podatne na choroby.

Owocowanie

Pigwa zaczyna owocować po 3–4 latach od posadzenia. W cieplejszych rejonach owocuje regularnie i obficie, natomiast w chłodniejszych strefach może plonować później i mniej pewnie. Owoce dojrzewają we wrześniu i październiku, osiągając pełną złocistą barwę.

Odmiany pigwy – którą wybrać?

Osoby pytające, jaka odmiana pigwy jest najlepsza, powinny brać pod uwagę kształt owocu (jabłkowaty czy gruszkowaty), jego przeznaczenie i odporność na mróz. Odmiany o miększym miąższu sprawdzają się do szybkich przetworów, twardsze i bardziej zwarte – do przechowywania i transportu.

Popularne odmiany pigwy – która najlepsza do przetworów?

Wśród odmian pigwy wyróżnia się:

• Leskovac – szybko rosnąca,
• Portugal – odmiana o dużych owocach, idealna do dżemów,
• Konstantinopolitanka – popularna w Europie Środkowej,
• Vranja – jedna z największych odmian pigwy,
• Champion – polecana do uprawy amatorskiej,
• Wielkoowocowa gruszkowa – o wyjątkowo dużych owocach.

Choroby i odporność

Pigwa jest bardziej wymagająca niż jabłoń czy grusza. Może być porażana przez:

• zarazę ogniową,
• brunatną zgniliznę owoców,
• mączniaka,
• rdzę gruszy.

Wrażliwość na mróz i choroby sprawia, że warto wybierać odmiany sprawdzone w naszym klimacie i prowadzić drzewa w przewiewnych koronach.

Najczęściej zadawane pytania o pigwy

Czy pigwa to drzewo czy krzew?

Może być prowadzona jako drzewo lub krzew – zależy od cięcia i użytej podkładki.

Po ilu latach owocuje pigwa?

Najczęściej po 3–4 latach, choć w chłodniejszych rejonach może później.

Jak wygląda owoc pigwy?

Ma złocistą skórkę, żółty, twardy miąższ i kształt jabłkowaty lub gruszkowaty.

Czy pigwa jest odporna na mróz?

Nie w pełni – wrażliwe są zwłaszcza młode przyrosty i pąki kwiatowe, dlatego najlepiej sadzić pigwy w cieplejszych rejonach Polski.

Jaka odmiana pigwy jest najlepsza?

To zależy od zastosowania: do przetworów odmiany o miększym miąższu, do przechowywania – twardsze i bardziej odporne.