Pigwa 'Leskovac’

Pigwa wielkoowocowa Cydonia oblonga 'Leskowac’

Pigwa Leskovac to samopylna odmiana zimowa, której żółte, kuliste owoce dojrzewają do zbioru w październiku i trafiają na przetwory, soki oraz domowe wino. Drzewo rośnie z małą siłą, a wczesną wiosną zdobi ogród pachnącymi, biało-różowymi kwiatami. To propozycja dla kogoś, kto chce mieć jesienny surowiec do spiżarni i ma miejsce tylko na jedną pigwę.

Żółte owoce z przeznaczeniem do spiżarni

Kuliste owoce wybarwiają się na żółto i wyraźnie odcinają się od ciemnozielonych liści. Dzięki temu drzewo jesienią przyciąga wzrok jeszcze przed zbiorem, a dojrzewający plon łatwo wypatrzyć między gałęziami.

Leskovac to pigwa na przetwory, soki i wino, czyli odmiana dla osób, które lubią zamykać sezon w słoikach i butelkach. Zanim zaczniesz, przygotuj ostry nóż i deskę, bo pigwa należy do drzew owocowych ziarnkowych i z każdego owocu trzeba wyciąć gniazdo nasienne.

Jak rozplanować przerób plonu:

• słoiki – umyte, pokrojone owoce bez gniazd nasiennych gotuj po swojemu, a słodycz dopasuj do własnego gustu;
• sok – przygotuj go w sokowniku lub wyciśnij, a następnie zapasteryzuj w czystych butelkach;
• wino – nastaw je z owoców jednego zbioru, żeby w gąsiorze pracował jednolity surowiec;
• owoce z uszkodzoną skórką – odłóż je na bok i zużyj w pierwszej kolejności.

Październik to pora zbioru odmiany zimowej

Leskovac należy do odmian zimowych, a dojrzałość zbiorczą osiąga w październiku. Warto więc zarezerwować w kalendarzu kilka październikowych dni na zbiór i przygotowanie zapasów, zamiast odkładać wszystko na jeden weekend.

Owoce zdejmuj ręcznie: podtrzymaj każdy od spodu i przekręć, zamiast potrząsać konarami. Układaj je w skrzynce w jednej warstwie, bo przyciśnięte do siebie łatwo się obijają. Te, których nie przerobisz od razu, trzymaj w chłodnym, przewiewnym pomieszczeniu i regularnie przeglądaj.

Określenie „zimowa” nie wyznacza samo w sobie czasu, przez jaki zebrane owoce można przechowywać. Tu ważniejsza jest ich rzeczywista kondycja i to, czy masz czas na przerób. Jeżeli planujesz sok i przetwory, zacznij od ilości owoców, którą możesz przygotować bez pośpiechu. Resztę regularnie przeglądaj, zamiast zakładać, że wszystkie sztuki poczekają jednakowo długo.

Mała siła wzrostu, rozłożysta korona

Drzewo pigwy tej odmiany ma małą siłę wzrostu, ale z czasem osiąga 2,5–4,5 m wysokości i rozkłada koronę na 2–3 m. Pokrój jest drzewiasty i rozłożysty, więc gałęzie rozchodzą się na boki, a nie tylko pną w górę.

Przy sadzeniu kilku drzew zachowaj odstęp 2,5–4 m. Węższy rozstaw sprawdzi się w rzędzie wzdłuż granicy działki, szerszy przyda się tam, gdzie chcesz swobodnie obejść koronę z drabiną.

Cięcie zaplanuj na luty lub marzec. Wytnij wtedy pędy suche, złamane i krzyżujące się, aby środek korony pozostał widny i przewiewny, a owoce łatwo było później zerwać.

Pigwa samopylna, która zapyli się sama

Leskovac jest odmianą samopylną, dlatego do zapylenia kwiatów nie wymaga drugiej pigwy w sąsiedztwie. To wygodne rozwiązanie na działce, na której zmieści się tylko jedno drzewo tego gatunku. Na wielkość plonu wpływają jednak także pogoda, stanowisko i pielęgnacja.

Pojedyncze, pachnące kwiaty w bieli i różu otwierają się wczesną wiosną. Kwitnąca korona jest ozdobą ogrodu na długo przed tym, zanim pojawią się owoce.

Stanowisko, gleba i zimowanie

Uprawa pigwy Leskovac udaje się na stanowisku słonecznym lub półcienistym. Ziemia może być gliniasta, piaszczysta, próchniczna lub przeciętna ogrodowa, byle była żyzna i przepuszczalna, a przy tym stale umiarkowanie wilgotna. Najlepiej, gdy ma lekko kwaśny odczyn w przedziale pH 5,9–6,5.

Mrozoodporność sięga strefy 6b, czyli do −20,6°C. W rejonach, gdzie zimą bywa chłodniej, wybierz miejsce osłonięte od mroźnego wiatru.

Przed sadzeniem sprawdź:

• pH ziemi – prosty test glebowy pokaże, czy wynik mieści się w przedziale 5,9–6,5; ewentualną korektę zaplanuj z wyprzedzeniem;
• odpływ wody – obejrzyj miejsce po ulewie, bo długo stojąca kałuża świadczy o zbyt słabej przepuszczalności;
• zimowe minima – porównaj najniższe temperatury w swojej okolicy z progiem −20,6°C;
• nasłonecznienie – obserwuj wybrane miejsce przez cały dzień i omijaj zakątki, do których światło prawie nie dociera.

Sadzenie i opieka w kolejnych sezonach

Dołek wykop szerszy niż korzenie, tak aby swobodnie się w nim rozłożyły. Po posadzeniu ubij ziemię, obficie ją podlej i przykryj ściółką, zostawiając wokół pnia wąski wolny pierścień.

W kolejnych latach utrzymuj podłoże umiarkowanie wilgotne: w suchych okresach podlewaj rzadziej, ale porządnie. Od wiosny do jesieni zaglądaj pod liście i na zawiązki, bo plamy, nalot czy żerujące szkodniki łatwiej opanować na początku. Jesienią zgrabiaj opadłe liście i zbieraj gnijące owoce spod korony. Jeśli objawy się nasilą, wybierz preparat aktualnie dopuszczony do stosowania na pigwie i trzymaj się instrukcji producenta.

Leskovac przed wyborem — co ma znaczenie?

• Jedno drzewo wystarczy do zapylenia: Leskovac jest samopylna.
• Przestrzeń: korona ma 2–3 m szerokości, choć wysokość może sięgnąć 4,5 m.
• Kuchnia: żółte, kuliste owoce zbiera się w październiku na przetwory, sok i wino.
• Kwitnienie: biało-różowe, pachnące kwiaty pojawiają się wczesną wiosną.
• Stanowisko: potrzebna jest lekko kwaśna, przepuszczalna ziemia; mrozoodporność odpowiada strefie 6b.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 110 - 160 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: Pigwa BA-29