Czereśnia  ‘Sam’ Prunus avium ‘Sam’

Charakterystyka

Odmiana Sam pochodzi z Kanady istnieje na rynku od 1953r. Wyróżnia się spośród innych odmian czereśni doskonałą odpornością na wilgoć i nie pękaniem owoców. Sam jest chętnie obsadzany w sadach towarowych jak i w uprawach amatorskich. Posiada dobre cechy zapylania innych odmian czereśni.

Wygląd

Drzewo rośnie umiarkowanie i tworzy luźną, kulistą koronę. Plonuje obficie, corocznie. Wysokość drzewa różni się w zależności od zastosowanej podkładki i warunków cięcia. Najczęściej osiąga wymiary 3-6 m. Podkładka Colt, która jest stosowana w tej odmianie, uważana jest za podkładkę półkarłową. Drzewa na tej podkładce osiągają około 80% standardowej wysokości. W okres owocowania wchodzi w 2-3 roku po posadzeniu.

Kwiaty i liście

Sam kwitnie trochę później najczęściej na początku maja. Posiada białe, pachnące kwiaty osiągające rozmiar 2-3 cm. Liście są duże, podłużno-jajowate, zielone, jesienią przebarwiające się na pomarańczowo-żółty kolor. Odmiana jest również miododajna.

Owoce

Ciemnoczerwone owoce są duże o wadze 8-9 g. Miąższ jest jędrny, chrząstkowy, czerwony, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. W okres owocowania wchodzi wcześnie, obficie owocując. W porach deszczowych owoce nie pękają i dobrze znoszą transport. Czereśnie posiadają dużo prozdrowotnych związków takich jak witaminy z grupy B, jak B1, B2, B6, a także witamina C i E. Bogate są w karoten, sód, potas (w dużych ilościach), wapń, fosfor oraz niewielkie pokłady żelaza. Polecane są osobom, które mają problemy z sercem, a także reumatykom.

Wymagania

Czereśnia Sam jest odmianą wykazującą dobrą odporność na niskie temperatury. Jest łatwa w pielęgnacji, szczególnie polecana do nasadzeń amatorskich i towarowych. Gleba powinna być przepuszczalna, bogata w składniki pokarmowe, dostatecznie wilgotna. Wybierając stanowisko, sadzimy w miejscu dobrze nasłonecznionym lub półcienistym, przez to zyskujemy dobry wzrost i obfite plony.

Uprawa i pielęgnacja

Drzewka sadzimy wiosną lub jesienią. Sadzone wiosną wymagają obfitego podlewania przez całe lato. Miejsce przygotowane do sadzenia powinno być odchwaszczone. Po posadzeniu przewodnik przycinamy na wysokości 90 cm, a boczne gałązki skracamy na 1/3 długości. W trzech kolejnych latach formujemy i zagęszczamy koronę drzewka. W późniejszych latach prześwietlamy koronę, zabieg ten ma na celu poprawienie jakości owoców.  W drugim roku po posadzeniu glebę wzbogacamy w składniki mineralne (azot, potas, fosfor, magnez).

Zbiory i przechowywanie

Dojrzałość zbiorcza – połowa lipca.

Zapylanie

Odmiana wymaga zapylaczy. Zapylacze: Van, Hedelfińska

Zastosowanie

Owoce nadają się na soki, dżemy, galaretki, do pieczenia, jak również do bezpośredniego spożycia.

Odporność

Odporna na choroby, wytrzymała na mróz.

Cechy sadzonki

Podkładka: Colt

Wysokość sadzonki: 120 – 160 cm