Czereśnia ‘Van’ Prunus avium ‘Van’

Charakterystyka

Odmiana Van wyróżnia się spośród innych odmian czereśni, posiada doskonałą cechę zapylania. Van jest najczęstszym stosowanym zapylaczem w sadach towarowych jak i w uprawach amatorskich. Dokupywana jako druga czereśnia zapylająca. Pochodzi z Kanady.

Wygląd

Drzewo rośnie umiarkowanie i tworzy kulistą koronę. Plonuje obficie, corocznie. Wysokość drzewa różni się w zależności od zastosowanej podkładki i warunków cięcia. Najczęściej osiąga wymiary 3-6m. Podkładka Colt, która jest stosowana w tej odmianie, uważana jest za podkładkę półkarłową. Drzewa na tej podkładce osiągają około 80% standardowej wysokości. W okres owocowania wchodzi w 2-3 roku po posadzeniu.

Kwiaty i liście

Van kwitnie najczęściej na przełomie kwietnia i maja. Posiada białe, pachnące kwiaty osiągające rozmiar 2-3cm. Liście są duże, podłużno-jajowate, zielone, jesienią przebarwiające się na pomarańczowo-żółty kolor. Odmiana jest również miododajna.

Owoce

Ciemnoczerwone owoce są duże o wadze 7-8g. Miąższ jest jędrny, czerwony, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. W okres owocowania wchodzi wcześnie, obficie owocując. W porach deszczowych owoce z nadmiaru wody mogą pękać. Czereśnie posiadają dużo prozdrowotnych związków takich jak witaminy z grupy B, jak B1, B2, B6, a także witamina C i E. Bogate są w karoten, sód, potas (w dużych ilościach), wapń, fosfor oraz niewielkie pokłady żelaza. Polecane są osobom, które mają problemy z sercem, a także reumatykom.

Wymagania

Czereśnia Van jest odmianą wykazującą dobrą odporność na niskie temperatury. Jest łatwa w pielęgnacji, szczególnie polecana do nasadzeń amatorskich i towarowych. Gleba powinna być przepuszczalna, bogata w składniki pokarmowe, dostatecznie wilgotna. Wybierając stanowisko, sadzimy w miejscu dobrze nasłonecznionym lub półcienistym, przez to zyskujemy dobry wzrost i obfite plony.

Uprawa i pielęgnacja

Czereśnię Van sadzimy wiosną lub jesienią. Sadzone wiosną wymagają obfitego podlewania przez całe lato. Miejsce przygotowane do sadzenia powinno być odchwaszczone. Po posadzeniu przewodnik przycinamy na wysokości 90cm, a boczne gałązki skracamy na 1/3 długości. W trzech kolejnych latach formujemy i zagęszczamy koronę drzewka. W późniejszych latach prześwietlamy koronę, zabieg ten ma na celu poprawienie jakości owoców. Opryski wykonujemy środkami grzybobójczymi lub owadobójczymi w razie konieczności. W drugim roku po posadzeniu glebę wzbogacamy w składniki mineralne (azot, potas, fosfor, magnez).

Zbiory i przechowywanie

Dojrzałość zbiorcza – Koniec lipca.

Zapylanie

Zapylacze Hedelfińska, Buttnera Czerwona, Schneidera Późna.

Zastosowanie

Owoce nadają się na soki, dżemy, galaretki, do pieczenia, jak również do bezpośredniego spożycia.

Odporność

Srednio odporna na choroby, wytrzymała na mróz.

Cechy sadzonki

Podkładka: Colt

Wysokość sadzonki: 120 – 160 cm