Borówka amerykańska wysoka

Rośliny

Borówka amerykańska 'Spartan’

obcopylna

Oceniono 4.89 na 5

(18) 17,50 zł

Borówka amerykańska 'Duke’

obcopylna

Oceniono 4.85 na 5

(13) 17,50 zł

Borówka amerykańska 'Patriot’

obcopylna

Oceniono 4.95 na 5

(19) 17,50 zł

Borówka amerykańska 'Earlyblue’

obcopylna

Oceniono 5.00 na 5

(9) 17,50 zł

Borówka amerykańska 'Chanticleer’

obcopylna

Oceniono 5.00 na 5

(8) 17,50 zł

Borówka amerykańska – krzew owocowy i superfood w ogrodzie

Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum) to krzew owocowy coraz częściej spotykany w polskich ogrodach. Ceniona za walory smakowe i zdrowotne, a przy tym stosunkowo łatwa w uprawie, szybko stała się symbolem nowoczesnego ogrodnictwa. Jej owoce to nie tylko pyszny dodatek do diety, ale też prawdziwe superfood – bogate w antyoksydanty, witaminy i błonnik.

Jak wygląda krzew borówki?

Roślina dorasta zwykle do 1,5–2 m, a starsze egzemplarze nawet do 2,5 m. Tworzy wyprostowane, rozgałęzione pędy i gęstą, wzniesioną koronę. Liście są eliptyczne, latem zielone, a jesienią przebarwiają się na pomarańczowo-czerwone barwy, dzięki czemu krzew jest także ozdobny.

Na przełomie maja i czerwca pojawiają się drobne, białe lub lekko różowe kwiaty w kształcie dzwonków. To ważny pożytek dla pszczół, a jednocześnie zapowiedź obfitych plonów. Latem krzew obsypuje się granatowoniebieskimi jagodami z charakterystycznym woskowym nalotem.

Owoce i właściwości borówki amerykańskiej

Borówki to jedne z najzdrowszych owoców jagodowych. Mają niską kaloryczność – około 57 kcal w 100 g – a przy tym są sycące i bogate w składniki odżywcze.

• wysoka zawartość antocyjanów i polifenoli,
• duża dawka witaminy C i K,
• sporo błonnika wspierającego trawienie,
• korzystny wpływ na układ krążenia i wzrok,
• działanie antyoksydacyjne spowalniające procesy starzenia.

Regularne spożywanie borówek wspiera odporność, poprawia pamięć i koncentrację oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. To właśnie dlatego uznaje się je za superfood i jeden z najcenniejszych owoców w codziennej diecie.

Odmiany borówki wysokiej

Dobór odpowiednich odmian pozwala cieszyć się świeżymi owocami przez całe lato i część jesieni. Najczęściej sadzone są:

• ‘Earliblue’ i ‘Duke’ – wczesne, plonują już w czerwcu,
• ‘Bluecrop’ – najbardziej uniwersalna i popularna w Polsce, odporna i bardzo plenna,
• ‘Chandler’ – o największych owocach, imponujących rozmiarem i smakiem,

Warto sadzić kilka różnych odmian, ponieważ wzajemnie się zapylają, co zwiększa plon i poprawia jakość owoców.

Stanowisko i gleba

Krzew najlepiej rośnie w miejscach słonecznych i osłoniętych od wiatru. Wymaga podłoża kwaśnego (pH 3,8–4,8), lekkiego i próchnicznego. Doskonale sprawdza się mieszanka torfu kwaśnego, piasku i kory sosnowej.

Roślina źle znosi gleby ciężkie i podmokłe, a także zasadowe. Ze względu na płytki system korzeniowy potrzebuje systematycznego podlewania, szczególnie w okresach suszy.

Sadzenie i pielęgnacja

Sadzonki borówki amerykańskiej najlepiej sadzić wiosną lub jesienią. Rośliny umieszcza się w dołkach wypełnionych specjalnie przygotowanym kwaśnym podłożem. Po posadzeniu warto ściółkować krzewy korą sosnową – utrzymuje wilgoć, ogranicza chwasty i stabilizuje pH gleby.

Pielęgnacja obejmuje regularne podlewanie miękką wodą (najlepiej deszczówką), nawożenie preparatami dla roślin kwaśnolubnych oraz cięcie prześwietlające – usuwanie starych i zagęszczających pędów.

Owocowanie i plonowanie

Krzew zaczyna owocować w 2–3 roku po posadzeniu, a pełnię plonów osiąga po 5–6 latach. Z jednego dorosłego krzewu można zebrać średnio 4–6 kg jagód, a w sprzyjających warunkach nawet więcej. Roślina może owocować obficie przez kilkanaście, a niekiedy ponad 20 lat.

Kalendarz zbiorów borówki wysokiej

Choroby i odporność

Borówki są stosunkowo odporne, ale przy błędach w uprawie mogą pojawić się problemy: fytoftoroza korzeni przy nadmiarze wody, antraknoza i szara pleśń na owocach oraz mszyce czy zwójki uszkadzające liście. Dobre podłoże i odpowiednie cięcie to najlepsza profilaktyka.

Zastosowanie owoców

• do jedzenia na surowo,
• jako dodatek do ciast, deserów i lodów,
• w smoothie, owsiankach i jogurtach,
• na soki, dżemy i konfitury,
• do mrożenia – zachowują smak i wartości odżywcze.

Świeże owoce można przechowywać w lodówce nawet przez 2 tygodnie, co czyni je wyjątkowo trwałymi w porównaniu z innymi jagodami.

Najczęściej zadawane pytania o borówkę amerykańską

Po ilu latach owocuje borówka ?

Pierwsze owoce pojawiają się po 2–3 latach, pełne plonowanie po 5–6 latach.

Czy trzeba sadzić kilka odmian borówki?

Tak, warto sadzić różne odmiany – wzajemnie się zapylają, co zwiększa plon i poprawia jakość owoców.

Ile owoców daje jeden krzew?

Średnio 4–6 kg, a przy dobrych warunkach nawet więcej.

Czy krzew borówki wymaga kwaśnej ziemi?

Tak, to roślina kwaśnolubna – najlepsze pH gleby to 3,8–4,8.

Dlaczego borówka amerykańska jest superfood?

Bo zawiera wyjątkowo dużo antyoksydantów, witamin i błonnika, a przy tym jest niskokaloryczna.