Porzeczka czerwona 'Jonkheer van Tets’ krzaczasta

Porzeczka czerwona 'Jonkheer van Tets’ 

Porzeczka czerwona Jonkheer van Tets w formie krzaczastej to krzew, z którego w lipcu zbierzesz czerwone, kuliste owoce na soki, przetwory, domowe wino i do zamrażarki. Dorasta do 0,8–1,3 m, rośnie wzniośle i do zapylenia nie potrzebuje drugiej porzeczki. Sprawdzi się tam, gdzie owoce mają trafiać przede wszystkim do kuchni, a na krzewy owocowe zostaje niewiele miejsca.

Owoce w zasięgu ręki w środku lata

Dojrzałość zbiorcza przypada na lipiec, czyli na pełnię lata. Krzew ma najwyżej 1,3 m, więc całą roślinę obejrzysz i oberwiesz z owoców, stojąc tuż obok — bez drabinki i bez sięgania nad głowę. Przy niższych egzemplarzach wygodnie jest przysiąść na niskim stołku i zbierać dolne partie gałązka po gałązce.

Czerwone jagody mają także walor ozdobny. Na tle ciemnozielonych liści są dobrze widoczne, dlatego przy zbiorze łatwo je wypatrzyć, a w czasie dojrzewania krzew stanowi barwny akcent na rabacie lub przy ścieżce.

Jak wykorzystać owoce porzeczki Jonkheer van Tets?

Lipcowy zbiór możesz rozdzielić między kilka zastosowań, zależnie od wielkości plonu:

• przetwory — galaretka lub dżem do wypieków i deserów;
• sok — do rozcieńczania wodą lub jako baza napoju;
• wino — nastaw z większej porcji dojrzałych owoców;
• mrożenie — umyte i osuszone owoce podzielone na porcje do późniejszych wypieków.

Wzniesiony krzew, który nie rozkłada się na boki

Pokrój jest krzaczasty i wzniesiony: pędy kierują się ku górze, a rozpiętość dorosłej rośliny mieści się w granicach 0,6–1 m. Średnia siła wzrostu oznacza umiarkowane tempo rozrastania, więc łatwiej utrzymać krzew w zaplanowanych wymiarach.

Między krzewami zostaw 1,3–1,6 m. Większy odstęp ułatwi dojście z koszykiem oraz pielęgnację ziemi pod roślinami.

Jakie stanowisko wybrać dla krzaczastej porzeczki?

Porzeczka czerwona Jonkheer van Tets rośnie w słońcu, ale przyjmie również miejsce półcieniste, na przykład przy żywopłocie, który zasłania ją przez część dnia. Nie musi więc konkurować o najjaśniejsze grządki z warzywami, które bez pełnego słońca radzą sobie gorzej.

Ziemia może być gliniasta, gliniasto-piaszczysta lub przeciętna ogrodowa, pod warunkiem że jest żyzna i umiarkowanie wilgotna. Odmiana wymaga odczynu lekko kwaśnego, w zakresie pH 6,2–6,7. Zanim wykopiesz dołek, sprawdź w miejscu sadzenia kilka spraw:

• odczyn — prosty test pH ze sklepu ogrodniczego pokaże, czy ziemia mieści się w przedziale 6,2–6,7;
• wilgotność — po ulewie woda nie powinna długo stać w zagłębieniu, a w suchym okresie ziemia nie może się pylić;
• zasobność — ubogą glebę wymieszaj z dojrzałym kompostem, zanim posadzisz krzew;
• dojście — zostaw wokół rośliny przestrzeń na zbiór i cięcie.

Mrozoodporność odpowiada strefie 5b, czyli temperaturom do −26,1°C. Porównaj tę wartość z warunkami w swojej miejscowości. W mroźniejszych rejonach posadź krzew za budynkiem lub żywopłotem, który zatrzyma zimowy wiatr.

Żółte kwiaty wczesną wiosną i zapylanie bez sąsiada

Sezon otwierają żółte kwiaty, które pojawiają się wczesną wiosną — część zebrana w kwiatostany, część pojedyncza. To roślina miododajna, więc w czasie kwitnienia odwiedzają ją pszczoły i inne owady szukające pożytku.

Jonkheer van Tets jest odmianą samopylną: do zawiązania owoców nie trzeba sadzić obok innej porzeczki. Pojedynczy krzew może stanąć tam, gdzie akurat jest wolne miejsce. Samopylność rozwiązuje jednak tylko sprawę zapylenia, a wielkość zbioru zależy dalej od pogody w okresie kwitnienia i od pielęgnacji.

Cięcie w lutym lub marcu

Na przycinanie przeznacz luty albo marzec. Zacznij od pędów suchych, połamanych i ocierających się o siebie, a potem wytnij te, które kładą się nisko nad ziemią lub wrastają w środek krzewu i go zagęszczają.

Celem jest luźna, otwarta budowa, zgodna z naturalnie wzniesionym pokrojem. Do wnętrza dociera wtedy więcej światła, a w lipcu łatwiej sięgnąć do każdego pędu z owocami. Wycięte gałęzie od razu usuń spod krzewu, żeby nie zalegały na ściółce.

Kiedy warto wybrać krzaczastą porzeczkę Jonkheer van Tets?

Ta forma pasuje do ogrodu, w którym chcesz zbierać owoce bez zajmowania miejsca przez szeroką koronę drzewka piennego. Krzew rośnie wzniośle, ale nadal potrzebuje wolnej przestrzeni wokół nasady i dojścia do owocujących pędów. Zanim posadzisz rząd, zaznacz w terenie odstępy między roślinami; w lipcu łatwiej będzie przejść między nimi z pojemnikiem.

Samopylność pozwala zacząć od jednej porzeczki. Jeśli jednak przygotowujesz większe ilości soku, wina lub owoców do zamrażarki, rozważ kilka krzewów zamiast oczekiwać dużego zapasu po pojedynczej roślinie. Dla wszystkich wybierz żyzną ziemię, którą da się utrzymać w umiarkowanej wilgotności.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 50 - 60 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: Ukorzeniona odmiana