Grusza ‘Bonkreta Williamsa’

‘Bonkreta Williamsa’ to odmiana dobrze znana ogrodnikom – uprawiana od lat, ceniona za intensywny smak i aromat owoców. Gruszki są duże, soczyste i bardzo słodkie, dlatego często trafiają do kompotów, przetworów i… brzucha tuż po zerwaniu. To sadzonka, która sprawdzi się w ogrodzie przydomowym i na działce – szczególnie tam, gdzie zależy nam na wysokiej jakości owocu.

Pochodzenie tej odmiany jest dość niepewne, uważa się, że grusza Williamsa pochodzi z lat 1765-1770 z podwórka nauczyciela z Aldermaston w Anglii. Szkółkarz o nazwisku Williams nabył później tę odmianę, a po wprowadzeniu jej do reszty Anglii gruszka stała się znana jako Williams Pear. Pełna nazwa gruszki to Williams’ Bon Chretien, u nas w Polsce znana jest jako ‘Bonkreta Williamsa’.

Pokrój drzewa i wzrost

Drzewo rośnie dość silnie, ale z wiekiem spowalnia i tworzy regularną, wyprostowaną koronę, dorasta do 2,5 – 5 metrów wysokości. Wymaga nieco więcej miejsca niż odmiany kompaktowe, ale dobrze znosi formowanie. Polecana do większych ogrodów, sadów i działek z otwartą przestrzenią.

Kwiaty i liście

Kwitnie dość wcześnie, co warto wziąć pod uwagę w rejonach narażonych na przymrozki. Kwiaty są śnieżnobiałe, osadzone w zwartych kwiatostanach – rozwijają się obficie, wabiąc pszczoły i inne zapylacze. Liście mają ciemnozielony kolor, są jajowate i lekko ząbkowane na brzegach, tworząc elegancką, gęstą koronę.

Owoce

Owoce są duże, butelkowate, o gładkiej, żółtozielonej skórce, często z lekkim rumieńcem. Miąższ jest kremowy, bardzo soczysty, miękki i słodki – z charakterystycznym, silnym aromatem. To jedna z najbardziej cenionych grusz deserowych. Owoce gruszki zawierają dużo witaminy C, potasu i błonnika.

W owocowanie wchodzi po 3–4 latach od posadzenia. Owoce dojrzewają zwykle pod koniec sierpnia lub na początku września. Do zbioru nadają się, gdy lekko żółkną – po zerwaniu jeszcze dojrzewają i stają się bardziej aromatyczne. Owoce nie przechowują się długo – najlepiej je spożyć w ciągu kilku dni.

Stanowisko i gleba

Najlepiej rośnie w miejscach ciepłych i nasłonecznionych. Wymaga gleby żyznej, umiarkowanie wilgotnej i dobrze przepuszczalnej. Na stanowiskach chłodnych lub zacienionych plonuje słabiej i owoce dojrzewają później.

Sadzenie i pielęgnacja

Sadzonkę najlepiej posadzić wczesną wiosną lub jesienią. Odległość między drzewami powinna wynosić 2,5–4 metry. W pierwszych sezonach warto zadbać o podlewanie i formowanie korony. ‘Bonkreta’ dobrze reaguje na cięcie – w tym prześwietlające. Drzewo należy regularnie nawozić na początku wiosny i jesieni, najlepiej używając organicznych nawozów.

Zapylanie

‘Bonkreta Williamsa’ nie jest samopylna – do dobrego owocowania potrzebuje zapylaczy. Najlepiej sprawdzają się ‘Faworytka’, ‘Konferencja’ lub ‘Lukasówka’. W ich towarzystwie zawiązuje więcej i lepszych owoców.

Zastosowanie owoców

To klasyczna grusza deserowa. Owoce najlepiej smakują na świeżo, ale można je też wykorzystać do kompotów, musów, galaretek czy suszenia. Miękki, słodki miąższ sprawia, że są chętnie wybierane do wypieków i domowych przetworów.

Odporność na mróz i choroby

Odmiana wymaga stanowisk ciepłych – w rejonach o mroźnych zimach warto młode drzewka zabezpieczać. Bywa wrażliwa na parch gruszy, szczególnie w wilgotne lata – zalecana profilaktyka i przewiewna korona.

Dlaczego warto wybrać gruszę ‘Bonkreta Williamsa’?

• Duże, soczyste owoce o silnym aromacie,
• Doskonała odmiana deserowa i przetwórcza,
• Klasyka ogrodów – sprawdzona od pokoleń,
• Roślina dobrze reagująca na cięcie i prowadzenie

Częste pytania o gruszę ‘Bonkreta Williamsa’

Czy owoce opadają z drzewa przed zbiorem?
Tak, jeśli zostaną zbyt długo na drzewie. Najlepiej zebrać je lekko niedojrzałe i pozwolić im dojrzeć w domowych warunkach.

Czy ta grusza nadaje się do uprawy ekologicznej?
Można ją prowadzić bez chemii, ale w wilgotne lata warto stosować naturalne opryski przeciw parchowi i dbać o przewiewność korony.

Czy ‘Bonkreta Williamsa’ owocuje co roku?
Tak, plonuje regularnie, choć przy bardzo obfitym owocowaniu może wymagać przerzedzania zawiązków dla lepszej jakości owoców.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 120 - 150 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: Grusza kaukaska, Pigwa S-1