Grusze
Rośliny
Grusza 'General Leclerc’
odmiana zimowa, obcopylna(10)
29,00 zł
Stara odmiana
Grusza 'Paryżanka’
odmiana zimowa, obcopylna(8)
29,00 zł
Grusza 'Lukasówka’
odmiana zimowa, obcopylna(6)
29,00 zł
Grusza kolumnowa o czerwonych owocach
odmiana jesienna, obcopylna(9)
32,00 zł
Stara odmiana
Grusza 'Triumf Packhama’
odmiana zimowa, obcopylna(4)
29,00 zł
Gruszki europejskie – sadzonki gruszy
W polskich sadach i ogrodach spotyka się wiele odmian gruszy – od deserowych, doskonałych do jedzenia na świeżo, po przetwórcze, świetne na kompoty, soki i susz. Dzięki szerokiemu wyborowi każdy ogrodnik znajdzie w naszym katalogu odmian gruszek coś dla siebie – zarówno nowoczesne, odporne odmiany, jak i stare odmiany gruszy cenione za niezawodność i wyjątkowy smak.
Jak wygląda drzewo gruszy
Grusze rosną silnie, osiągając zwykle 4–6 metrów wysokości w zależności od podkładki i odmiany. Tworzą wyniosłe, piramidalne korony, choć przy odpowiednim cięciu można nadać im bardziej rozłożysty lub wrzecionowaty kształt. Liście są błyszczące, ciemnozielone, a wiosną drzewo pokrywa się białymi kwiatami, które rozwijają się wcześnie i mogą być wrażliwe na wiosenne przymrozki.
Owoce – smak i różnorodność gruszek
Gruszka to owoc o bardzo zróżnicowanym smaku, kształcie i barwie. W zależności od odmiany może być:
- maślana i rozpływająca się w ustach,
- chrupka i orzeźwiająca,
- o skórce zielonej, żółtej, czerwonej lub dwubarwnej.
Rodzaje gruszek obejmują zarówno odmiany wczesne, dojrzewające już w sierpniu, jak i późne odmiany gruszy, które zbiera się jesienią i można przechowywać przez całą zimę. To jedna z głównych zalet grusz – różne odmiany pozwalają cieszyć się świeżymi owocami od lata aż do wiosny następnego roku.
Wymagania stanowiskowe i glebowe
Grusze są drzewami wymagającymi, ale odwdzięczają się obfitymi plonami. Najlepiej rosną w miejscach słonecznych i osłoniętych od wiatru, na glebach żyznych, przepuszczalnych, lekko gliniastych. Źle znoszą zastoiska wodne, ale potrzebują umiarkowanej wilgotności. W rejonach chłodniejszych warto wybierać odmiany bardziej odporne na mróz.
Podkładki – wpływ na wzrost i plonowanie
W szkółkach grusze szczepi się na różnych podkładkach, które decydują o sile wzrostu i wymaganiach drzewa:
- pigwa – pozwala uzyskać grusze karłowe i półkarłowe, szybciej owocujące, łatwiejsze w pielęgnacji, odpowiednie do małych ogrodów,
- grusza kaukaska – daje drzewa silnie rosnące i długowieczne, odporne na gorsze gleby, ale wchodzące później w owocowanie.
Dzięki temu można dobrać drzewko do wielkości działki i oczekiwań co do tempa plonowania.
Sadzenie i pielęgnacja grusz
Sadzonki gruszy najlepiej sadzić jesienią lub wczesną wiosną. Drzewko warto palikować i ściółkować glebę wokół pnia. Cięcie wykonuje się zimą lub wczesną wiosną, zanim ruszy wegetacja. Koronę prowadzi się luźno, dbając o przewiewność i równomierne oświetlenie wnętrza drzewa.
Grusze wymagają regularnego nawadniania w czasie suszy, a młode drzewka – ochrony przed przymrozkami i gryzoniami.
Owocowanie i zapylanie
Grusze wchodzą w owocowanie zwykle po 4–6 latach od posadzenia, choć na podkładkach pigwy owocują szybciej. Owocowanie jest regularne i obfite, choć zależy od zapylenia. Większość odmian gruszy potrzebuje zapylacza, dlatego warto posadzić obok siebie dwie różne odmiany. W naszym katalogu odmian gruszek znajdziesz informacje o zapylaczach rekomendowanych dla poszczególnych grusz.
Zapylanie – polecane zestawienia
Wskazówka: Sadź zapylacze do 20–30 m i dobieraj odmiany o zbliżonym terminie kwitnienia.
| Odmiana | Samopylność | Polecane zapylacze | Wskazówka |
|---|---|---|---|
| ‘Konferencja’ | częściowo samopylna | ‘Faworytka’, ‘Bonkreta Williamsa’ | druga odmiana wyraźnie zwiększa plon |
| ‘Faworytka (Klapsa)’ | obcopylna | ‘Konferencja’, ‘Lukasówka’ | popularna, intensywnie pachnąca |
| ‘Lukasówka’ | obcopylna | ‘Bonkreta Williamsa’, ‘Faworytka’ | jędrne owoce idealne do słoików |
| ‘Bonkreta Williamsa’ | obcopylna | ‘Konferencja’, ‘Lukasówka’ | stabilne plonowanie |
| ‘General Leclerc’ | obcopylna | ‘Konferencja’, ‘Bonkreta’ | deserowa, duże owoce |
Choroby i odporność
Największym zagrożeniem dla grusz jest zaraza ogniowa, groźna choroba bakteryjna. Mogą wystąpić także parch gruszy i mączniak. Wybór odpowiedniej odmiany, przewiewna korona i profilaktyczne zabiegi ochronne ograniczają ryzyko infekcji. Stare odmiany gruszy często wykazują większą tolerancję na choroby i są mniej wymagające w uprawie.
Zastosowanie owoców
Gruszki są niezwykle uniwersalne w kuchni:
- do jedzenia na świeżo,
- do ciast i deserów,
- na soki, kompoty i musy,
- do suszenia i marynowania,
- do przechowywania – późne odmiany gruszy mogą leżeć w chłodni przez kilka miesięcy.
To sprawia, że gruszka w każdej odmianie znajduje szerokie zastosowanie zarówno w ogrodzie, jak i w domowej spiżarni.
Najczęściej zadawane pytania o grusze
Jakie są rodzaje gruszek?
Wyróżnia się gruszki deserowe, przetwórcze, wczesne, późne oraz grusze karłowe i silnie rosnące.
Czym różnią się stare odmiany gruszy od nowych?
Stare odmiany gruszy są często bardziej odporne i długowieczne, natomiast nowe odmiany oferują wyższe plony i lepszą jakość owoców.
Po ilu latach owocuje grusza?
Zwykle po 4–6 latach, szybciej na podkładkach pigwy.
Czy grusza jest samopylna?
Większość odmian potrzebuje zapylacza, dlatego warto posadzić dwie różne grusze w pobliżu.
Które odmiany gruszy nadają się do przechowywania?
Późne odmiany gruszy, takie jak Konferencja i inne zimowe, mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.