Borówka amerykańska 'Chanticleer’

Borówka amerykańska 'Chanticleer’

Borówka amerykańska Chanticleer to wyprostowany krzew o małej sile wzrostu, z którego jagody zbierasz w lipcu. Granatowo-niebieskie, kuliste owoce wykorzystasz na cztery sposoby: prosto z krzaka, do przetworów, na sok i do zamrożenia. To dobry wybór dla ogrodnika, który lubi mieć lipcowy zbiór rozplanowany od miski po butelkę i przygotuje pod krzew bardzo kwaśną, próchniczną ziemię.

Co zrobić z lipcowym zbiorem? Cztery pomysły na jagody

Lipiec w ogrodzie bywa pracowity, dlatego warto wcześniej zaplanować, dokąd trafią owoce. Chanticleer ma szerokie zastosowanie kulinarne: jagody są deserowe, nadają się na przetwory, na soki i do mrożenia. Zbiór z jednego obchodu możesz więc rozdzielić na kilka porcji, zamiast przerabiać wszystko w ten sam sposób.

• prosto z krzaka lub na talerz — garść jagód do owsianki, jogurtu, naleśników albo na wierzch drożdżowego ciasta;
• domowy sok — owoce podgrzane z niewielką ilością wody i odciśnięte przez gazę albo przepuszczone przez sokowirówkę, a butelki po pasteryzacji odstawione w chłodne miejsce;
• słoiki — dżem, konfitura lub mus, gdy zbierzesz więcej, niż zjecie w ciągu dnia;
• zapas mrożony — jagody zamrożone luzem, każda osobno, a potem zsypane do jednego pojemnika, z którego zimą odmierzysz dowolną porcję.

Ile miejsca potrzebuje borówka Chanticleer?

Chanticleer buduje krzaczastą, wyprostowaną sylwetkę i przyrasta z małą siłą. Docelowo osiąga 1–1,8 m wysokości przy rozpiętości 1–1,5 m, a jego pędy kierują się raczej ku górze niż na boki. Przy małej sile wzrostu bryła krzewu buduje się stopniowo, więc na pełny rozmiar krzewu trzeba poczekać.

Kolejne krzewy sadź co 0,8–1,5 m. Mniejszy odstęp wystarczy, gdy rośliny mają utworzyć zwarty rząd przy płocie. Większy przyda się w kwaterze, między której krzewami przejdziesz z wiadrem ściółki i swobodnie ustawisz się do zbioru.

Drugi krzew do pary — zapylacz dla borówki Chanticleer

Borówka amerykańska Chanticleer jest odmianą obcopylną. Aby jej kwiaty zostały zapylone, w sąsiedztwie musi rosnąć inna odmiana borówki, dlatego kilka krzewów samego Chanticleer nie zastąpi partnera o innej nazwie.

Najprościej kupić oba krzewy jednocześnie i posadzić je w jednej kwaterze, na tej samej kwaśnej ziemi, w zasięgu pszczół. Ponieważ Chanticleer kwitnie wczesną wiosną, przy wyborze partnera sprawdź, czy jego kwiaty rozwijają się w tym samym okresie. Owoce obu odmian możesz potem łączyć w jednym garnku lub jednej butelce soku.

Wiosenny pożytek dla pszczół i kolorowa jesień

Wczesną wiosną na pędach pojawiają się białe kwiaty zebrane w kwiatostany. Roślina jest miododajna, więc dobrze wpisuje się w ogród przyjazny owadom zapylającym, np. obok ziół albo rabaty z bylinami.

Latem uwagę skupiają granatowo-niebieskie jagody, a jesienią liście ładnie się przebarwiają i jeszcze przez jakiś czas zdobią krzew. Ciemnozielone ulistnienie w sezonie tworzy spokojne tło dla sąsiednich roślin. Dzięki temu Chanticleer może rosnąć także na skraju części ozdobnej, a nie tylko w kwaterze z owocami.

Sekator po lipcowym zbiorze albo pod koniec zimy

Krzew możesz przycinać w jednym z dwóch terminów: po zbiorach lub na przełomie lutego i marca. W przypadku Chanticleer pierwszy z nich wypada jeszcze latem, zaraz po lipcowym obchodzie z koszykiem, gdy na ulistnionych pędach dobrze widać, które gałązki zagęszczają środek.

Termin przedwiośniowy wybierz, jeśli wolisz pracować przy bezlistnym krzewie. Wtedy łatwiej ocenić układ pędów i wyciąć te suche, połamane albo ocierające się o siebie.

Przygotowanie miejsca: pH 3,5–5 i umiarkowana wilgoć

Borówka amerykańska Chanticleer potrzebuje gleby próchnicznej o odczynie bardzo kwaśnym, w przedziale pH 3,5–5. Zanim wykopiesz dół, zmierz odczyn prostym testem, bo od wyniku zależy, czy wystarczy poprawić ziemię, czy trzeba ją wymienić.

Jeśli pH jest wyższe, przygotuj szeroki dół wypełniony podłożem dla roślin kwasolubnych, a powierzchnię przykryj ściółką organiczną. Podłoże ma być umiarkowanie wilgotne. W lipcu, gdy dojrzewają jagody, a opady bywają skąpe, sprawdzaj ziemię pod ściółką i podlewaj, zanim przeschnie głębiej.

Stanowisko i zimowanie borówki Chanticleer

Stanowisko może być słoneczne lub półcieniste. Mrozoodporność określono jako strefę 5a (do −28,1°C), więc w chłodniejszych rejonach wybierz osłonięte miejsce.

Co sprawdzić przed wyborem borówki Chanticleer?

Jeśli liczysz na lipcowe owoce, zaplanuj jednocześnie drugą odmianę do zapylenia. Sam Chanticleer nie rozwiązuje tej potrzeby nawet wtedy, gdy posadzisz kilka jego krzewów. Wybierz partnera kwitnącego wczesną wiosną i przeznacz dla obu miejsce z bardzo kwaśną ziemią. Dzięki temu decyzja o zapylaczu nie okaże się problemem dopiero po posadzeniu pierwszej rośliny.

Warto też pomyśleć o sposobie wykorzystania zbioru. Ta odmiana daje wybór między deserem, sokiem, przetworami i mrożeniem, dlatego nie musisz podporządkowywać całego zbioru jednemu przepisowi. Nawet przy niewielkiej porcji możesz część owoców zjeść tego samego dnia, a pozostałe odłożyć do zamrażarki.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 40 - 60 cm
• Wiek sadzonki: 3 lata
• Forma: Pojemnik C1.5 – 1.5l
• Podkładka: Ukorzeniona odmiana