Rośliny

---

Pochodzenie i historia czereśniowiśni

Czereśniowiśnia jest bardzo ciekawym drzewem owocowym, powstałym przez skrzyżowanie czereśni z wiśnią, nazywana jest też czerechą. Pierwszą uprawianą rośliną z tego rodzaju była odmiana angielska, opisywana w XVII roku. Można powiedzieć, że jest połączeniem tego, co najlepsze w czereśni i wiśni, z dodatkiem dużej odporności na choroby.

Charakterystyka i odmiany czereśnio-wiśni

Drzewka owocowe czerechy rosną szybko i osiągają rozmiary do około 5 m wysokości. W zależności od użytej podkładki korona będzie wzniosła albo rozłożysta, nawet zwisająca. Kwitnie dość wcześnie, bo już w kwietniu, drzewo pokrywa się wtedy różowymi lub białymi, dużymi i pachnącymi kwiatami, tworzącymi baldachy.Owoce czereśniowiśni są duże i bardzo duże, eliptyczne i nieco wydłużone. Skórka jest czerwona, nieco przeświecająca, a miąższ jest miękki, słodko kwaskowaty i bardzo smaczny. Dużą zaletą owoców jest ich odporność na pękanie i gnicie podczas deszczu.

Wymagania czereśnio-wiśni

Czerecha przyjmie się w każdym przydomowym ogrodzie. Powinna być posadzona w miejscu słonecznym i osłoniętym od wiatru, gdzie da najlepsze owoce. Najlepszym stanowiskiem dla rośliny będzie miejsce z glebą żyzną o umiarkowanej wilgotności, w jej przypadku odczyn gleby nie ma większego znaczenia. Jest to doskonały dodatek do sadu bądź ogrodu.

Uprawa i pielęgnacja

Młodą sadzonkę należy regularnie podlewać, a starsze drzewko poradzi sobie z okazyjnym brakiem wody. Dobrze jest też wykorzystać odpowiednią podkładkę, ponieważ drzewa szczepione na podkładce, będą miały mniejsze wymagania co do gleby i będą silniejsze.Pierwsze cięcia wykonujemy wiosną, najlepiej w słonecznie i suche dni, dzięki temu rany szybciej się wygoją i unikniemy chorób. Przy starszych drzewkach przycinanie wykonujemy po zbiorach owoców. Usuwamy wtedy chore, połamane gałęzie, dobrze jest też uciąć te, które konkurują z przewodnikiem. Pędy, które zwisają na ziemię i wrastają w sąsiednie drzewa, też dobrze jest usunąć. Wykonując cięcie odmładzające na starym drzewie, usuwany stare i nieproduktywne gałęzie, wtedy drzewo zastąpi je nowymi, owoconośnymi pędami, dobrze jest też przerzedzić koronę i skrócić długie pędy.

Właściwości i zastosowanie

Owoc czereśniowiśni jest stworzony do wykorzystania w przetwórstwie lub deserach, przykładowo można z nich zrobić pyszne kompoty, dżemy, owoce w syropie albo zalewie. Same owoce poza szerokim zastosowaniem przetwórczym mają bardzo dobre właściwości odżywcze i zdrowotne, są źródłem witamin i składników naturalnych, są polecane dla osób chorych na serce i dla reumatyków. Pyszne są też zjedzone prosto z drzewa.

Sadzonki drzew owocowych czereśnio-wiśni - gdzie i jak sadzić?

Czereśniowiśnię sadzimy w okresie od września do połowy listopada, ewentualnie można też zasadzić je wczesną wiosną. Dobrze jest dobrać odpowiednią podkładkę dla naszej gleby, która pozwoli drzewu zdrowo rosnąć, a miejsce szczepienia powinno znajdować się na wysokości około 10 cm nad ziemią. Warto też zadbać o odpowiednią rozstawę między drzewami, która pozwoli drzewkom obficie owocować.Po wybraniu odpowiednio nasłonecznionego stanowiska, które zapewni drzewku odpowiednią ilość słońca, wykopujemy dół na głębokość dwa razy większą niż system korzeniowy, w który wsadzimy sadzonkę. Dobrym pomysłem jest też sezon wcześniej docelowe miejsce posadzenia odpowiednio użyźnić.

Zbiór i przechowywanie owoców

Drzewo owocowe czerechy latem przynosi obfite plony, dojrzewając najczęściej pod koniec czerwca bądź na początku lipca. Gotowy do zbioru owoc można poznać przez jego jędrność i kolor skórki, który zmieni się z żółtego na intensywnie czerwony. Należy się przygotować na zbiór wielokrotny, owoce w różnych częściach drzewa dojrzewają w innym momencie. Dobrze jest je wykorzystywać szybko, ponieważ owoce czerechy nie przechowują się długo.

Rozmnażanie

Czereśniowiśnia rozmnaża się poprzez nasiona, sadzonki lub używanie podkładek, które są szczepione. Czerecha jest samopylna, ale warto jest posadzić z nią kilka innych odmian czereśni kwitnących, w tym samym czasie, ponieważ da to silniejsze i obfitsze plony.