Czereśniowiśnie

Rośliny

Czereśnio-wiśnia

samopylna

Oceniono 4.9 na 5

(10) 35,00 zł
You save (%)

Czereśniowiśnie – sadzonki czereśniowiśni łączące wiśnie i czereśnie

Czereśniowiśnia (Prunus × gondouinii), znana także jako czerecha, to mieszaniec powstały ze skrzyżowania wiśni (Prunus cerasus) i czereśni (Prunus avium). Łączy najlepsze cechy obu gatunków – słodycz czereśni, kwaskową nutę wiśni i większą odporność na warunki klimatyczne. To drzewko szczególnie polecane do ogrodów przydomowych, bo owocuje szybko, plonuje regularnie i wymaga mniej zabiegów niż tradycyjne pestkowe.

Jak wygląda drzewo czereśniowiśni

Czereśniowiśnia dorasta do 3–4 metrów wysokości i tworzy zwartą, kulistą koronę. To mniejsze i bardziej kompaktowe drzewo niż typowa czereśnia, dlatego świetnie sprawdza się w ogrodach o ograniczonej przestrzeni. Liście są podobne do liści wiśni – eliptyczne, intensywnie zielone.

Kwitnienie przypada zwykle na drugą połowę kwietnia, czasem na przełom kwietnia i maja, w zależności od regionu i pogody. Drzewko obsypuje się wtedy białymi kwiatami, które chętnie odwiedzają pszczoły.

Owoce – pomiędzy wiśnią a czereśnią

Owoc czereśniowiśni wygląda jak czereśnia, ale w smaku czuć też charakter wiśni:

• kształt kulisty, wielkość zbliżona do średnich czereśni,
• ciemnoczerwona, błyszcząca skórka,
• miąższ soczysty, o smaku łączącym słodycz czereśni z kwaskowatą nutą wiśni.

To odpowiedź na często zadawane pytanie – czym różnią się wiśnie a czereśnie? Różnica polega głównie na zawartości cukrów i kwasów: czereśnie są bogatsze w cukry, wiśnie w kwasy, a czereśniowiśnia plasuje się pośrodku.

Wymagania stanowiskowe i glebowe

Czereśniowiśnia ma mniejsze wymagania niż czereśnia. Rośnie dobrze w pełnym słońcu, na glebach średnio żyznych i przepuszczalnych. Jest bardziej odporna na mróz niż czereśnia, a także mniej podatna na choroby liści niż wiśnia. Dzięki temu sprawdza się w większości rejonów Polski, nawet tam, gdzie uprawa czereśni bywa ryzykowna.

Sadzenie i pielęgnacja czereśniowiśni

Sadzonki czereśniowiśni sadzi się jesienią lub wczesną wiosną. Pierwsze owoce pojawiają się zwykle po 2–3 latach. Drzewka mają naturalnie zwartą koronę, więc wymagają tylko umiarkowanego cięcia – najlepiej latem, po zbiorach, aby ograniczyć ryzyko chorób kory i drewna.

Owocowanie i zapylanie

Czereśniowiśnie owocują szybko i – co ważne – bardziej regularnie niż tradycyjne czereśnie czy wiśnie. Większość odmian jest samopylna, więc pojedyncze drzewko wystarczy, by cieszyć się plonami. Jednak posadzenie kilku drzewek lub obecność czereśni i wiśni w pobliżu dodatkowo poprawia zawiązywanie owoców.

Choroby i odporność

Czerechy są bardziej odporne niż klasyczne pestkowe, ale nie są całkowicie wolne od chorób. W wilgotne lata może pojawić się:

• brunatna zgnilizna – powodująca gnicie owoców,
• dziurkowatość liści,
• sporadycznie także inne choroby typowe dla pestkowych.

Generalnie czereśniowiśnie zimują dobrze i rzadko przemarzają, co czyni je pewniejszym wyborem niż sama czereśnia.

Zastosowanie owoców

Owoce czereśniowiśni są wszechstronne:

• świetne do jedzenia na świeżo,
• doskonałe na soki, kompoty i dżemy,
• nadają się do ciast i deserów,
• można je także mrozić.

Ze względu na krótką trwałość po zbiorze najlepiej szybko je przerobić lub zamrozić, aby zachować smak na dłużej.

Czereśniowiśnie vs czereśnie i wiśnie

*Rzeczywista wysokość zależy od odmiany, podkładki, stanowiska i cięcia.

Zobacz też: Czereśnie • Wiśnie