Grusza azjatycka ‘Hayatama’

‘Hayatama’ to odmiana pochodzenia japońskiego, która zdobywa coraz większą popularność w ogrodach naturalnych i ekologicznych. Ceniona jest za wyjątkową plenność, łatwość w prowadzeniu i nietypowe owoce – okrągłe, jędrne, o miodowym smaku i złocistej skórce. To klasyczna przedstawicielka tzw. grusz nashi, znanych również jako jabłko-gruszki. Dojrzewa wcześnie i zaskakuje chrupiącym miąższem – idealna dla tych, którzy szukają owoców innych niż wszystkie.

Pokrój drzewa i wzrost

Rośnie umiarkowanie silnie do 2,5-4 m wysokości, z wyraźnie wzniesionymi pędami. Korona jest luźna, przewiewna i dobrze doświetlona – co sprzyja równomiernemu dojrzewaniu owoców i zmniejsza ryzyko chorób. Drzewko zachowuje zgrabny pokrój, dzięki czemu świetnie nadaje się do mniejszych ogrodów.

Kwiaty i liście

Wiosną ‘Hayatama’ obsypuje się dużymi, kremowobiałymi kwiatami o lekko różowym odcieniu. To roślina miododajna – przyciąga zapylacze, wspierając ekosystem ogrodu. Liście jasnozielone, o regularnym kształcie, nadają drzewku elegancki, orientalny wygląd.

Owoce

Owoce dojrzewają od sierpnia do września. Mają kulisty, lekko spłaszczony kształt i skórkę złotożółtą z brązowym nalotem. Miąższ jest jasny, wyjątkowo soczysty i chrupiący, w smaku słodki, z subtelnym miodowo-gruszkowym aromatem. To idealna grusza do jedzenia na świeżo – orzeźwiająca i lekka.

Owocuje już w 2 – 3 roku po posadzeniu. Zbiory przypadają na przełom sierpnia i września. Owoce można zbierać etapami – dojrzewają równomiernie i długo utrzymują świeżość. Plonowanie jest regularne i bardzo obfite.

Stanowisko i gleba

Najlepiej rośnie w miejscach ciepłych i dobrze nasłonecznionych. Wymaga gleby lekkiej, przepuszczalnej, o dobrej strukturze i umiarkowanej wilgotności. Warto unikać terenów podmokłych – system korzeniowy nie toleruje zastoin wodnych.

Sadzenie i pielęgnacja

Sadzonkę najlepiej sadzić wiosną lub jesienią. Nie wymaga silnego cięcia – wystarczy lekkie formowanie i prześwietlanie korony. Dobrze znosi suszę, ale w okresach bez opadów warto ją regularnie podlewać.

Zapylanie

Odmiana obcopylna – wymaga zapylacza. Najlepiej sprawdzają się inne grusze azjatyckie, takie jak ‘Kosui’ czy ‘Hosui’. Wspólne nasadzenie poprawia owocowanie i zapewnia lepsze zbiory.

Zastosowanie owoców

Idealne do spożycia na świeżo – chrupiące, soczyste i słodkie. Świetnie sprawdzają się także w sałatkach owocowych, kuchni azjatyckiej i deserach. Ich nietypowa struktura i smak sprawiają, że są atrakcyjne nawet dla dzieci.

Odporność na mróz i choroby

‘Hayatama’ jest dość odporna na choroby grusz, w tym parcha, a także dobrze znosi polskie zimy. Młode drzewka warto jednak zabezpieczać na czas pierwszych mrozów.

Dlaczego warto wybrać gruszę ‘Hayatama’?

• Grusza azjatycka o wyjątkowo chrupiących i słodkich owocach
• Plonuje obficie i regularnie już od 2. sezonu
• Odporna na choroby i przystosowana do klimatu Polski
• Egzotyczny wygląd i smak – jabłkogruszka idealna do ogrodu

Częste pytania o gruszę ‘Hayatama’

Czy owoce nadają się do przechowywania?
Tak – można je przechowywać w chłodnym miejscu nawet przez kilka tygodni.

Czy nadaje się do ogrodu ekologicznego?
Zdecydowanie – dobrze znosi suszę, nie wymaga chemii i wspiera zapylacze.

Czy trzeba mieć inne grusze azjatyckie jako zapylacz?
Tak – polecane są ‘Kosui’, ‘Hosui’ lub ‘Shinseiki’ dla lepszego owocowania.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 120 - 150 cm
• Wiek sadzonki: 2 lata
• Forma: sadzonka z całym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: Grusza kaukaska