Aronie

Rośliny

---

Pochodzenie i historia aronii

Aronia jest rośliną pochodzącą z Ameryki Północnej, skąd została sprowadzona do Europy, szybko zyskała popularność jako roślina ozdobna i lecznicza. W Polsce aronia jest uprawiana już od kilku dekad, przede wszystkim ze względu na swoje zastosowanie w przetwórstwie i właściwości zdrowotne. Niewątpliwą jej zaletą jest łatwość w uprawie i odporność na mróz oraz choroby.

Charakterystyka aronii

Aronia to krzew o wysokości od 2 do 2,5 m, zdarza się, że rośnie do 3 m, o liściach ciemnozielonych i błyszczących. Roślina ta kwitnie w maju i czerwcu, a jej kwiaty są białe lub różowe. Owoce aronii są kulistego kształtu, o średnicy około 1 cm, o ciemnej barwie i charakterystycznym, kwaskowatym smaku. Są one bardzo bogate w witaminy, minerały oraz antyoksydanty.

Jakie wymagania ma aronia

Aronia jest rośliną łatwą w uprawie, która dobrze rośnie na różnych rodzajach gleb, zarówno na glebach wilgotnych, jak i suchych. Roślina ta lubi stanowiska słoneczne lub lekko zacienione i bardzo dobrze znosi niskie temperatury. Zasadniczo, aronia nadaje się praktycznie wszędzie.

Uprawa i pielęgnacja

Aby zapewnić dobry wzrost i plonowanie aronii, warto sadzić krzewy wiosną lub jesienią, w odstępach około 2-3 m. Aronia dobrze rośnie na glebach żyznych i wilgotnych, ale może rosnąć również na glebach uboższych. W pierwszym roku po posadzeniu krzewy aronii warto regularnie podlewać, by zapewnić im odpowiednią wilgotność gleby.Warto pamiętać, że krzewy owocowe aronii są bardzo odporne na choroby i szkodniki, więc nie wymagają zbyt wiele zabiegów pielęgnacyjnych. Po prostu należy regularnie usuwać uszkodzone lub zgniłe owoce oraz przycinać rośliny, aby zachować ich ładny kształt i pobudzić rozwój nowych pędów.

Właściwości i zastosowanie

Ważną właściwością aronii jest jej zdolność do obniżania ciśnienia krwi oraz poprawy ogólnego stanu zdrowia. Owoce aronii to bardzo zdrowe owoce, zawierają dużo antyoksydantów, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami i przeciwdziałają chorobom serca oraz nowotworom. Dodatkowo aronia może poprawić pracę układu pokarmowego, zwiększyć odporność organizmu oraz pomóc w walce z infekcjami. Spożywanie aronii pomaga także zahamować procesy starzenia.Owoce aronii są pełne witamin, minerałów i antyoksydantów, dlatego są polecane do wykorzystania w przetwórstwie, jak do przetwarzania na soki, dżemy, konfitury czy wina. Aronia jest również wykorzystywana jako dodatek smakowy w wyrobach cukierniczych i wypiekach. Przetwory, jak i owoce aronii mają dość cierpki smak.

Sadzonki aronii - gdzie i jak sadzić?

Sadzonki aronii najlepiej jest sadzić jesienią, około miesiąca przed pierwszymi przymrozkami lub wczesną wiosną, przed rozpoczęciem wegetacji roślin. Przed sadzeniem należy wykopać dół o głębokości około 40 cm, a następnie wypełnić go mieszanką gleby ogrodowej, próchnicznej, torfu i nawozów organicznych. Po posadzeniu aronii należy ją regularnie podlewać w czasie suszy, a także nawozić wiosną i jesienią nawozami organicznymi, aby aronia miała zdrowe owoce. Sadzonki aronii należy sadzić co około 2-3 metry, w rzędach oddalonych od siebie o około 3-4 metry. Przy sadzeniu należy zadbać o odpowiednie zagłębienie korzeni i wypełnić go ziemią, dokładnie zalewając wodą.

Zbiór i przechowywanie owoców aronii

Owoce aronii pojawiają się zazwyczaj 2 lata po posadzeniu sadzonek. Aronia zwykle dojrzewa w połowie sierpnia do późnej jesieni i jest gotowa do zbioru, gdy owoce są ciemno-fioletowe i miękkie w dotyku. Owoce najlepiej zbierać ręcznie, ponieważ maszyny mogą uszkodzić roślinę lub owoce.Owoce aronii mogą być przechowywane nawet do grudnia w chłodnym i suchym miejscu, takim jak piwnica lub lodówka. Przed przechowywaniem należy dokładnie umyć owoce, osuszyć je i usunąć wszelkie uszkodzone lub zgniłe owoce. Aronie mogą być również zamrożone, co pozwoli na przechowywanie ich przez dłuższy czas. Owoce należy umyć, osuszyć i zamrozić w woreczkach lub pojemnikach. Przed zamrożeniem warto usunąć pestki, aby zapobiec gorzkiemu smakowi.

Zapylanie aronii

Aronia jest rośliną samopylną, co oznacza, że nie wymaga krzyżowego zapylania przez inne rośliny. Mimo to, sadzenie więcej niż jednej odmiany aronii w pobliżu siebie może zwiększyć plonowanie, ponieważ zwiększy szanse na powstanie większej liczby owoców.